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조릿대의 효능과 구체적인 약효 및 먹는방법
한약명 : 담죽엽·송하죽·지죽 - 잎을 말린 것 다른 이름 : 산죽, 지죽, 조죽, 입죽, 동백죽, 사사, 죽실, 죽미, 속 분포지 : 중부 이남의 산속 나무 그늘 약초 만들기 : 잎은 사시사철, 줄기와 뿌리는 가을부터 이듬해 봄까지 채취하여 잘게 썰어 말린다 식용 : 봄에 새순을 채취하여 그늘에 말려 잘게 썰어 달여 먹거나 가루를 내어 음식에 넣어 먹는다 / 죽순에 함유된 녹말을 얻어 떡이나 죽을 만들어 먹는다 / 죽순이 굳기 전 부드러울 때 채취하여 껍질을 벗겨내고 끓는 물에 속만을 데쳐서 양념을 해서 먹거나 초고추장에 찍어 먹는다 꽃차 만들기 : 꽃은 5년마다 피기 때문에 채취하여 그늘에 말려서 밀폐용기에 넣고 냉장보관하며 찻잔에 넣고 뜨거운 물을 부어 우려내서 마신다 약술 만들기 : 죽순을 채취하..
