음식공부
몸을 데우는 음식과 식히는 음식
1. 음식의 성질 식히는 음식을 먹으면 몸의 에너지가 안쪽과 아래쪽으로 향하여 몸의 바깥쪽과 위쪽이 먼저 식게 됩니다. 반대로 몸을 데우는 음식은 안쪽 깊숙한 부분에 있는 에너지를 몸의 위쪽과 바깥쪽으로 밀어냅니다. 예를 들어 고추와 같이 데우는 성질이 매우 강한 음식은 극단적으로 반응하게 합니다. 일시적으로 몸이 데워지지만 곧 열이 몸 밖으로 방출되면서 식게 되는 것입니다. 이러한 단시간의 효과는 몸이 만성적으로 심하게 찬 사람에게는 부적절합니다. 알코올 역시 이와 같은 방식으로 몸을 데웁니다. 하지만 생강, 버터, 멸치 등의 음식은 비교적 오래 지속되는 온기를 줍니다. 2. 구체적인 예시 당근이나 인삼 같은 더디게 자라는 식물은 빨리 자라는 식물(상추,무,오이)에 비해 몸을 데우는 성질이 강합니다. ..
