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양송이버섯 효능과 손질 및 보관방법
주요 영양성분 : 단백질, 비타민D, 식이섬유, 칼륨, 인, 철, 트립신, 아밀라아제, 프로테아제, 폴리페놀 열량 : 100g당 15kcal 맛있는 시기(제철) : 연중 보관 : 신문지에 싸서 습기를 제거한 후 냉장 보관 고품격 향미를 즐길 수 있는 가성비 버섯, 양송이 양송이버섯은 동글동글 예쁜 모양에 뛰어난 맛과 향기로 전 세계에서 즐겨 먹는 버섯입니다. 죽은 식물 잔해나 생물체가 분해되어 만들어진 유기물로 영양분을 받아 자라는 버섯의 일종입니다. 양송이버섯의 종류는 갓의 색깔에 따라 백색, 크림색, 갈색으로 나뉩니다. 양송이버섯은 버섯 중에 단백질 함량이 가장 뛰어납니다. 그리고 식이섬유, 비타민D가 풍부해 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 작용을 합니다. 양송이버섯은 칼륨, 인, 철 등 무기질도 다량 ..
