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메꽃의 효능과 구체적인 약효 및 먹는방법
한약명 : 구구앙·선화·고자화 - 전초를 말린 것 다른 이름 : 메, 고자화, 선화, 선화근, 선화묘 분포지 : 산과 들이 풀밭 약초 만들기 : 초여름에 꽃이 필 무렵에 전초를 채취하여 햇볕에 말린다 식용 : 떫은맛을 제거하고 요리한다 / 어린순과 줄기의 연한 끝부분과 뿌리를 캐서 죽·떡·나물밥으로 먹는다 꽃차 만들기 : 6~8월에 꽃을 따서 그늘에 말려 밀폐용기에 담아 냉장고에 저장하며, 찻잔에 1~2송이를 넣고 뜨거운 물에 우려내어 마신다 이뇨작용을 촉진시키는 '메꽃' 땅속의 뿌리줄기를 '메'라고 부릅니다. 메꽃은 독이 없어 식용·약용·관상용으로 가치가 높으며 꽃과 잎, 뿌리 모두를 씁니다. 메꽃은 봄부터 가을까지의 잎을 쌈·나물·생즙으로 먹습니다. 5월에 메꽃을 따서 튀김으로 먹거나 그늘에 말려서 ..
